ประธานาธิบดีเยอรมันร่วมทำอาหารอาหรับกับพ่อครัวผู้อพยพ


ผู้อพยพเชื้อสายซีเรีย-ปาเลสไตน์ ซึ่งหนีสงครามมาอาศัยในเยอรมัน ได้รับเชิญมายังทำเนียบประธานาธิบดี เพื่อทำอาหารพื้นเมืองตะวันออกกลาง โดยมีท่านประธานาธิบดีเยอรมัน Joachim Gauck เป็นผู้ช่วยในการปรุงอาหาร 

 มูดาร์ อัล-ชี้ค อะฮ์มัด วัย 31 ปี ละทิ้งบ้านเกิดในเมืองอะเลปโป เมื่อปี 2013 และเลือกการทำอาหารเป็นงานอดิเรก จนทำให้เขาได้รับรางวัลพ่อครัวยอดเยี่ยมของเบอร์ลิน ในปีนี้ 


เขากล่าวว่า ความตั้งใจในการเผยแพร่อาหารท้องถิ่น และวัฒนธรรมซีเรีย คือแรงจูงใจในการพัฒนาฝีมือการทำอาหารให้ดีขึ้นเรื่อยๆ เขาต้องขอบคุณพระเจ้า และทีมผู้ร่วมงานที่ทำให้เขาได้รับรางวัลนี้
ครั้งนี้เป็นครั้งที่ 2 ที่มูดาร์ และทีมของเขา ได้รับเชิญมาทำอาหารที่ทำเนียบประธานาธิบดี โดยครั้งแรกมาทำอาหารในงานเลี้ยงฉลองของประชาชน เมื่อเดือนกันยายน โดยงานจัดขึ้นในสวนของทำเนียบ ทำให้ต้องเตรียมเครื่องครัวเคลื่อนที่มาด้วย
มาดามของท่านประธานาธิบดีเป็นผู้แนะนำให้ทำ tabbouleh สูตรของซีเรียในครั้งนี้ 

(tabbouleh คือสลัดแบบตะวันออกกลาง ที่ใช้ผัก เช่น มะเชือเทศ พาร์สลี่ ใบมิ้นท์ หัวหอม และ จมูกข้าวสาลี ผักที่ใช้จะหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หรือเป็นฝอย ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว และเกลือ) 


https://english.alarabiya.net/en/life-style/2016/10/25/A-lesson-on-making-tabbouleh-between-a-Syrian-refugee-and-Germany-s-president-.html

http://www.english.alarabiya.net

About TangnamNews

ศูนย์รวมข่าวมุสลิมจากแหล่งข่าวต่างๆทั่วโลก
This entry was posted in อื่นๆ. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s