ชิคาโกจัดงานเทศกาลอาหารฮาลาล ที่ Navy Pier เพื่อเฉลิมฉลองชีวิตความเป็นอยู่แบบมุสลิม

http://www.chicagotribune.com/business/ct-biz-halal-festival-chicago-20180412-story.html

http://www.chicagotribune.com

ระหว่างวันที่ 13 – 15 เมษายน ที่ผ่านมา ทั้งมุสลิม และผู้ที่ไม่ใช่มุสลิม ต่างมุ่งหน้าไปร่วมงาน ‘I Heart Halal Festival’ ซึ่งจัดขึ้นเป็นครั้งแรกที่ ท่าเรือนาวี (Navy Pier) ซึ่งเป็นสถานที่ที่เป็นสัญลักษณ์ และจุดดึงดูดนักท่องเที่ยวบนฝั่งทะเลสาบมิชิแกน นครชิคาโก

เป็นที่ทราบกันดีว่า จำนวนประชากรมุสลิมทั้งในชิคาโก และทั่วสหรัฐ ฯ กำลังเพิ่มขึ้น ซึ่งทำให้การรับรู้เกี่ยวกับเรื่องของฮาลาล และความต้องการบริโภคอาหารฮาลาลมีเพิ่มขึ้นเช่นกัน สิ่งนี้ทำให้ร้านอาหารที่มีเจ้าของเป็นรายบุคคล และภัตตาคาร หรือร้านอาหารฟ้าสต์ฟู้ดที่มีลักษณะเป็นสาขาย่อยหลายแห่ง ที่ขายอาหารฮาลาลมีอัตราการขายเพิ่มสูงขึ้น ถึงแม้สัดส่วนของอาหารฮาลาลจะไม่ใหญ่โต เมื่อเทียบกับอาหารประเภทออร์แกนิค หรือโคเช่อร์ แต่ผู้เชี่ยวชาญด้านอุตสาหกรรมอาหารก็คาดหมายว่า อาหารฮาลาลจะเติบโตขึ้นในระดับประเทศ ท่ามกลางผู้บริโภคที่เป็นทั้งมุสลิม และไม่ใช่มุสลิม ที่กำลังแสวงหาอาหารที่มีคุณค่าทางศีลธรรมและจริยธรรม

อัสมา อะฮัด หนึ่งในผู้จัดเทศกาล และผู้อำนวยการการพัฒนาตลาดฮาลาล แห่งสภาโภชนาการและอาหารอิสลามแห่งอเมริกา กล่าวว่า เป็นโอกาสอันดีที่จะบอกเล่าเรื่องราวที่ถูกต้องในสิ่งที่มุสลิมให้ความสำคัญ ที่เกี่ยวข้องกับเศรษฐกิจในท้องถิ่น รวมทั้งที่เกี่ยวกับเศรษฐกิจทั่วโลกด้วย

อะหมัด รีฮับ ผู้อำนวยการบริหารสภาความสัมพันธ์อเมริกัน-อิสลาม สาขาชิคาโก กล่าวว่า ในชิคาโกมีมุสลิมอาศัยอยู่ราว 500,000 คน พลเมืองที่ขยายตัวขึ้นใน 2-3 ปีที่ผ่านมา มาทั้งจากภายในและผู้อพยพเข้ามาใหม่ โดยชิคาโกเป็นท้องถิ่นที่มีประชากรมุสลิมมากเป็นอันดับ 3 รองจากนิวยอร์ก และดีทรอยต์

สำนักสำรวจพิว (Pew Research Center) รายงานค่าเฉลี่ยในระดับชาติ ว่า จำนวนมุสลิมขยายตัวขึ้นจาก 2.35 ล้านคน ในปี 2007 เป็น 3.45 ล้านคน ในปี 2017 และภายในปี 2040 มุสลิมจะกลายเป็นประชากรในกลุ่มศาสนา ที่มีมากเป็นอันดับ 2 รองจากผู้ที่นับถือศาสนาคริสต์ในสหรัฐ ฯ ปัจจุบันมุสลิมมีมากเป็นอันดับ 3 รองจากผู้ที่นับถือศาสนายูดาย

ข้อมูลจาก Mintel Global New Products Database เปิดเผยว่า ปีที่ผ่านมา ผลิตภัณฑ์อาหารออกใหม่ในสหรัฐ ฯ เพียงไม่ถึง 1 % ที่อ้างว่ามีฮาลาล ในขณะที่อาหารที่ติดตราโคเช่อร์ มีถึง 42 % เมลานี บาร์เตลมี นักวิเคราะห์ด้านอาหารโลกของMintel กล่าวคาดหมายว่า เมื่อผู้คนเรียนรู้เกี่ยวกับการรับรองฮาลาลมากขึ้น ตลาดอาหารฮาลาลก็จะเติบโตขยายมากขึ้นเป็นเงาตามตัว

เธอยังกล่าวว่า ชาวอเมริกันสนใจอาหารที่สะอาด ผลิตโดยขั้นตอนที่มีจริยธรรม และอาหารที่ได้รับการรับรองฮาลาลอาจจะทำให้ผู้บริโภคมั่นใจในความเอื้ออาทรต่อสัตว์ และความปลอดภัยของอาหาร เนื่องจากกระบวนการฮาลาลผ่านการตรวจสอบอย่างใกล้ชิด และถี่ถ้วน

Advertisements
Posted in อื่นๆ | Leave a comment

รวมภาพเหตุการณ์ กลุ่มประท้วงในสหรัฐ-อังกฤษ ออกมาประณามการโจมตีซีเรีย

https://sputniknews.com/us/201804151063580583-anti-war-protests-us-uk-syria/

http://www.sputniknews.com

ชาวเมืองต่างๆ ในสหรัฐ ฯ และอังกฤษ ออกมาต่อต้านการโจมตีซีเรีย ร่วมกับกลุ่มต่อต้านจักรวรรดินิยม และกลุ่มต่อต้านสงคราม โดยเรียกร้องให้สหรัฐ ฯ ย้ายทหารอเมริกันออกมาจากซีเรีย

หลังจากที่ 3 พันธมิตร รุมโจมตีซีเรียเพียง 1 วัน ผู้ประท้วงจากกลุ่มต่อต้านสงครามได้รวมตัวกันที่ยูเนียน สแควร์ ในกรุงนิวยอร์ก เพื่อเรียกร้องชาวโลกให้ช่วยกันปกป้องซีเรียและปราบจักรวรรดินิยมสหรัฐ ฯ พวกเขาถือป้ายข้อความ “สหรัฐ ฯ ออกจากซีเรีย และประเทศในตะวันออกใกล้” และ “หยุดสงครามในซีเรีย” “สหรัฐ ฯ และนาโต้เอามือเปื้อนเลือดออกจากซีเรีย”

ผู้ประท้วงจำนวนหนึ่งถือป้ายข้อความ “หยุดลัทธิเชื้อชาตินิยม และหยุดเครื่องจักรสงครามทั้งในและนอกประเทศ” ไปยืนเกาะกลุ่มกันที่หน้าทำเนียบไวท์เฮ้าส์ ในกรุงวอชิงตัน ดีซี ด้วย

มีรายงานว่า ผู้ประท้วงจะจัดการรณรงค์ขึ้นอีกในสัปดาห์นี้ ในนครนิวยอร์ก เมืองลาสเวกัส และเมืองอื่นๆ โดยมีการชักชวนกันผ่านทางสื่อสังคมออนไลน์ เฟสบุ๊ก และทวิตเตอร์

ในขณะเดียวกัน มีการประท้วงเกิดขึ้นในประเทศอังกฤษ โดยกลุ่มต่อต้านสงคราม และกลุ่มต่อต้านเชื้อชาตินิยม จัดเดินขบวนในกรุงลอนดอน ลิเวอร์พูล แมนเชสเตอร์ คาร์ดิฟ และเมืองอื่นๆ

Posted in อื่นๆ | Leave a comment

ผู้ตั้งถิ่นฐานใหม่ชาวยิวบุกเผามัสยิดในเขตยึดครองเวสต์ แบ๊งค์

https://www.aljazeera.com/news/2018/04/jewish-settlers-torch-al-sheikh-saada-mosque-activist-180414135930526.html

http://www.aljazeera.com

สื่ออะนาโดลู ของตุรกี รายงานอ้าง ยูซุฟ ดิริยา จากกลุ่มรณรงค์เพื่อชาวปาเลสไตน์ ที่ระบุว่า ผู้ตั้งถิ่นฐานชาวยิวบุกเข้าไปในเมืองอัครอบา ทางตอนใต้ของนาบลัส และจุดไฟเผาประตูเข้ามัสยิด อัล-ชี้ค ซาดา ทั้งพ่นสีสเปรย์ข้อความภาษาฮิบรูต่อต้านและข่มขู่ชาวอาหรับและมุสลิม บนกำแพงมัสยิด เหตุเกิดเมื่อเช้าวันที่ 13 เมษายน ที่ผ่านมา

ประธานาธิบดีปาเลสไตน์มะฮ์มู้ด อับบาส ออกมาย้ำเพื่อเรียกร้องให้องค์กรป้องกันระหว่างประเทศ ช่วยปกป้องสิทธิของชาวปาเลสไตน์ และสถานที่ประกอบศาสนกิจของมุสลิม รวมทั้งหาทางลงโทษผู้ที่ลงมือกระทำความผิด

เขากล่าวว่า นี่ไม่ใช่ครั้งแรกที่มัสยิด และโบสถ์คริสต์ในเขตยึดครองปาเลสไตน์ถูกเผา และสิ่งนี้เป็นการพิสูจน์ว่า ทางการอิสราเอลรู้เห็นเป็นใจกับผู้กระทำความผิด และยังให้ท้ายชาวยิวที่อพยพมาตั้งถิ่นฐานใหม่ในเขตยึดครองปาเลสไตน์

ปัจจุบันมีชาวยิวประมาณ 40,000 คน เข้ามาอาศัยอยู่ที่นิคมผู้ตั้งถิ่นฐานใหม่ชาวยิว 39 แห่ง ทั้งในและรอบๆ เขตนาบลัส และบ่อยครั้งที่ชาวยิวหัวรุนแรงเหล่านี้เข้ามาทำร้ายชาวปาเลสไตน์ และทำลายทรัพย์สิน รวมทั้งศาสนสถาน

Posted in อื่นๆ | Leave a comment

ประชุมสุดยอดสันนิบาตอาหรับประเด็นหลักเกี่ยวกับ ซีเรีย – อิหร่าน

http://www.middle-east-online.com/english/?id=88089

http://www.middle-east-online.com

ดะห์ราน – ผู้นำประเทศสมาชิกสันนิบาตอาหรับ ยกเว้น ประธานาธิบดีบาชาร์ อัล-อัสซาด แห่งซีเรีย ร่วมประชุมสุดยอดที่จัดขึ้น ณ เมืองดะฮ์ราน ราชอาณาจักรซาอุ ฯ ในวันที่ 15 เมษายน ที่ผ่านมา หลังจากมหาอำนาจ 3 ประเทศโจมตีซีเรีย และเกิดความตึงเครียดที่ทวีขึ้นระหว่างราชอาณาจักรซาอุ ฯ กับสาธารณรัฐอิสลามอิหร่าน

ในการประชุมสุดยอด 22 ประเทศสมาชิกสันนิบาตอาหรับครั้งนี้ ซาอุ ฯ เร่งแสดงท่าทีอันแข็งกร้าวต่ออิหร่าน ในขณะที่ทั้งสองประเทศยึดโยงอยู่กับการทำสงครามตัวแทนในประเทศซีเรีย และประเทศเยเมน ซึ่งอยู่ทางตอนใต้ของราชอาณาจักรซาอุ ฯ รวมทั้งอยู่เบื้องหลังกลุ่มที่ขัดแย้งกันในอิรัก และเลบานอน

การประชุมสุดยอดสันนิบาตอาหรับจัดขึ้นเพียง 24 ชั่วโมงหลังจากซีเรียถูก 3 ชาติรุมโจมตี โดยอ้างว่า เพื่อตอบโต้การที่ซีเรียใช้อาวุธเคมีโจมตีกลุ่มกบฏที่หลบซ่อนอยู่ในเมือง Ghouta ในขณะเดียวกัน ซาอุ ฯ และการ์ต้า ที่ดูเหมือนจะสนับสนุนการโจมตีดังกล่าว กลับไม่ลงรอยกันมาตั้งแต่ปีก่อน โดยซาอุ ฯ กล่าวหากาต้าร์ว่าสนับสนุนกลุ่มสุดโต่ง และมีความสัมพันธ์ใกล้ชิดกับอิหร่าน

สันนิบาตอาหรับก่อตั้งขึ้นตั้งแต่ปี 1945 แต่ที่ผ่านมา ผลของการประชุมสุดยอดแทบไม่มีผลในทางปฏิบัติ โดยครั้งล่าสุดที่ออกมาตรการ คือในปี 2011 ที่มีมติให้ระงับสมาชิกภาพของซีเรีย เนื่องจากบทบาทของรัฐบาลซีเรียในการทำสงคราม ซึ่งปัจจุบันซีเรียยังคงถูกระงับการเป็นสมาชิก

ในครั้งนี้ กษัตริย์ซัลมานทรงนั่งเป็นประธานในการประชุม โดยมีการหารือหลักๆ ที่เกี่ยวกับประเทศซีเรีย ทั้งนี้ สงครามในซีเรียนับเป็นความขัดแย้งที่รุนแรงที่สุดในภูมิภาค ซึ่งซาอุ ฯ และพันธมิตรหนุ่นหลังกลุ่มกบฏซีเรีย ให้ต่อสู้กับฝ่ายรัฐบาลซีเรียที่หนุนหลังโดยอิหร่าน และเฮสบุลเลาะฮ์

เมื่อวันที่ 14 เมษายน ที่ผ่านมา ซาอุ ฯ ประกาศสนับสนุนการโจมตีซีเรียอย่างเต็มที่ เช่นเดียวกับกระทรวงการต่างประเทศการ์ต้า ก็ทวีตสนับสนุนเช่นกัน

ประเทศบนอ่าวอาหรับ ได้ร่วมบริจาคเงินช่วยเหลือซีเรีย แต่ไม่ยอมให้สถานะผู้ลี้ภัยอย่างเป็นทางการแก่ผู้อพยพซีเรีย และแม้ชาติอาหรับต่างๆ จะแสดงการประณามต่อข้อสงสัยว่า รัฐบาลซีเรียใช้อาวุธเคมี แต่ในที่ประชุมก็มิได้เรียกร้องให้ ประธานาธิบดีอัสซาด ลงจากตำแหน่ง ทั้งมกุฎราชกุมาร บิน ซัลมาน ยังเคยกล่าวว่า อัสซาดจะยังคงอยุ่ในตำแหน่งต่อไป

อีกปัญหาหนึ่งที่มีการถกเถียงกันในที่ประชุมครั้งนี้ คือ การที่สหรัฐ เตรียมย้ายสถานทูตเข้าไปตั้งในกรุงเยรูซาเล็ม โดยที่ประชุมผู้นำรัฐสภาประเทศอาหรับ จัดขึ้นที่กรุงริยาดฮ์ เมื่อสัปดาห์ก่อน มีความเห็นร่วมกันในการพยายามหยุดยั้งการย้ายสถานทูต และมีมติประณามการตัดสินใจรับรองเยรูซาเล็มเป็นเมืองหลวงของอิสราเอล

อย่างไรก็ตาม มกุฎราชกุมาร บิน ซัลมาน แสดงท่าทีที่ตรงกันข้าม ในระหว่างที่พระองค์เสด็จเยือนสหรัฐ ฯ เมื่อเร็วๆ นี้ โดยทรงให้สัมภาษณ์สื่อแอตแลนติค ว่า ทั้งอิสราเอล และปาเลสไตน์มีสิทธิเหนือแผ่นดินของตนเอง และว่า ราชอาณาจักรซาอุ ฯ และอิสราเอล มีผลประโยชน์ร่วมกันหลายอย่าง และหากเกิดมีสันติภาพขึ้น ก็จะทำให้ผลประโยชน์ระหว่างอิสราเอล กับประเทศสมาชิก GCC เพิ่มทวีขึ้นอย่างมากด้วย

ราชอาณาจักรซาอุ ฯ ไม่มีความสัมพันธ์ทางการทูตอย่างเป็นทางการกับรัฐอิสราเอล

Posted in อื่นๆ | Leave a comment